En Bélgica, como no podía ser de otro modo, se encuentra la empresa que está revolucionando el mundo de la repostería y del chocolate en particular. Se llama Miam Factory y se ha hecho famosa por producir objetos de chocolate impreso en 3D.
Este hallazgo ha sido posible gracias al Laboratorio de Gastronomía Inteligente de la Universidad de Lieja, que investiga sobre cómo la tecnología puede influir en el sector de la alimentación.
La empresa crea objetos de chocolate en 3D y realiza grabados y logotipos para empresas, un símbolo que seguro que cautiva a cualquier cliente o socio. Uno de los ejemplos más llamativos ha sido el deseo de la cervecera Bertinchamps por crear un premio único para los ganadores de una búsqueda de huevos de Pascua. La empresa encargó botellas de cerveza hechas de chocolate.
Aunque el chocolate negro es el más popular, también confeccionan objetos de chocolate con leche y blanco.
Visto en elconfidencial.com
