La dieta. definitivamente afecta el sabor de la leche de todos los mamíferos. Un estudio hecho en 2008 en la Universidad de Copenhague, probó a dar pastillas de sabores a madres lactantes y encontró que el sabor llegaba a la leche materna en cuestión de minutos. Los productores de leche son conocedores desde hace tiempo …
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¿Por qué sabe tan diferente la comida que nos dan en los aviones?
Dentro del avión y a una altura de miles de metros, los sabores de todo lo que probamos, desde un plato de pasta hasta un trago de vino, quedan modificados de una manera que estamos comenzando a entender. Comida a miles de metros de altura Nuestra percepción de los sabores salados y dulces es menor …
El consumo moderado de vino puede ayudar a quemar grasas
Según un estudio con ratones llevado a cabo por la Universidad Estatal de Oregón, en Estados Unidos, y publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry, el consumo moderado de vino tinto o de zumo de uva roja mejora el metabolismo y puede contribuir a mejorar el estado del hígado graso. También puede ayudar a …
Nuevas pistas sobre lo que alberga el centro de la Tierra
Un equipo de investigadores acaba de obtener nuevas pistas sobre lo que alberga el centro de la Tierra. Desde luego que no se trata de un mundo perdido repleto de dinosaurios y enormes plantas carnívoras. Según científicos de China y Estados Unidos, el núcleo interno de nuestro planeta tiene en su interior una región diferenciada. …
¿Por qué no los comemos los alimentos crudos como el resto de primates?
¿Por qué no consumimos nuestros alimentos crudos, como lo hacen el resto de los animales incluyendo los chimpancés, nuestros parientes más cercanos? Según los expertos, cocinar los alimentos produjo el aumento del tamaño de nuestro cerebro, aseguró la supervivencia de la especie, nos hizo más sociables, aceleró la creación de comunidades, permitió la migración a …
El agujero del «fin del mundo» llama la atención de los científicos
Gracias a los helicópteros se ha descubierto un extraño agujero en la tierra en la península de Yamal, uno de los confines del Ártico Siberiano que ha levantado expectación en la comunidad científica. La primera expedición en llegar a la zona ha logrado grabar en vídeo con gran detalle a ras de suelo y …
Químicos crean un papel para escribir una y otra vez
El papel se desarrolló por primera vez en el alrededor del año 150 dC, en la antigua China. Aún es uno de los soportes más utilizados en la escritura. Se piensa que alrededor del 90% de la información de las empresas se conserva en papel, además del papel desechado tras un solo uso. Las consecuencias …
Papá, de mayor quiero ser minero espacial
Aproximadamente el 75% de las profesiones en las que trabajarán los niños que ahora están en el colegio aún no se han inventado. Los niños del futuro no serán médicos, arquitectos o administrativos. Profesiones como técnico en diseño de exoesqueletos biológicos, diseñador de aplicaciones para smartglases o minero espacial serán algo normal en el futuro. …
Carga tu smartphone con las vibraciones producidas por tu coche
Ayer hablábamos de la posibilidad de cargar nuestro portátil o nuestro smartphone sin cables en cualquier centro comercial o cafetería mediante un sistema basado en resonancias magnéticas. Hoy traemos otro invento para cargar nuestro teléfono móvil mientras vamos en nuestro coche y desde luego también sin cables. Técnicos de la Universidad de Wisconsin en Madison, …
Internet en nuestras casas a través de una bombilla y a una velocidad increible
Es posible que muy pronto baste con encender la luz para poder conectarnos a internet, ya que los primeros prototipos de este tipo de conexión conocida como Li-Fi ya han empezado a comercializarse. Estos sistemas usan una luz normal acoplada a una conexión a internet que permite enviar datos a un receptor instalado en un …